叶落阁 Even now there is still hope left !

温州鱼丸新吃——炒鱼丸

一直想发这个菜，但因为种种原因一直搁置着。
鱼丸是温州的地方名小吃。在温州，鱼丸如同榕树一样独特而深入民间。这个菜说难也难，说不难其实也并不难。只是它背负着“温州名小吃”的名头，以至于做得不好就会被冠上“不地道”的帽子。

大凡外地朋友来温州我都会推荐尝尝温州的鱼丸，温州鱼丸其实并非大家想象中的那种圆圆的QQ的粉丸子，温州鱼丸是不规则的条状，而且鱼肉多过粉，但又不失嚼劲，咬一口便是淡淡腥味的鱼鲜味道。

青椒炒肥肠

有将近一个月没有更新blog了
最近在忙新公司的事情，新公司那边还没开业，所以我还没开始上班，但是事情还很多，最近刚装修完，装修公司要过来跟我结账算工钱。前天去选办公桌椅，昨天桌椅运过来陆续装上，接下来还要买电脑、空调等等其他设备一天到处跑到处买东西。文章最后会附上新公司的照片。

放松一下，发道菜，认识我的人都知道叶子是个胖女孩，胖者，心宽体胖，心情好胃口也好。很多人都说胖子爱吃荤的，但是我这个胖子却是爱吃素的，不过为了不辜负我这个胖子的美誉，我还是会做几道拿手的荤菜的。今天这个菜绝对荤到家了——青椒炒肥肠

萝卜丝白虾

呃...
好吧，我承认，这又是一篇临时拉来充数的帖子
我的电脑里存了很多我以往做过的很多菜的照片，而只要我长时间没有更新blog的时候就会拿一张出来发食谱充数，以免blog显得太冷清了。

尽管是拉来充数的帖子，但是做的也并不应付。还是有用心去考虑搭配和做法的
这道菜实在是一道相当简单的菜，唯一要做的就是煮，不需要太多的程序

青椒牛柳&青椒牛柳盖饭

上次发罗宋汤那篇日志的时候提到了小群的食材主题活动。下厨房的小猪同学看到说这个活动挺有意义，于是决定也在他们站发起，也希望我能参与一下活动。

这期的主题是牛肉，原先按我的想法就是指定食材自由发挥，小猪同学希望让活动更有意义，希望大家尽量做同一个食谱，于是指定了沙茶尖椒牛柳和番茄牛肉汤两个菜谱。

叶子我不吃辣，我把尖椒换成了清甜脆口的青红椒，至于沙茶，我第一盘菜炒出来的时候加了，但是被人哄抢光了，于是再炒第二盘重新拍照的时候没有沙茶酱了。

这里我先按青椒牛柳的食谱发了咯

罗宋汤

在小群里发起一个活动，我每期出一个食材主题，大家根据我出的食材随意做一道菜，风格内容不拘，做好的同学把照片发出来或发在各自的blog里，然后我再做一个合辑

不过貌似这个活动有点雷声大雨点小，讨论的时候都很热烈，但是真正动手的却没几个，而且也未必拍了照。于是只有我孤军奋战在这里发食谱了。

ok，言归主题，这期活动的主题是番茄，于是我选了一个带番茄的汤，适合冬天的气氛。前阵子冷空气，冷得每天三餐都只想喝一碗热汤，最近又回暖了，温州白天最高温度居然22-23度，这还是冬天么？

罗宋汤，关于他的来历也许人人都知道，不知道的同学请移步百度一下。所以我不打算多做介绍，只发食谱和图。我做的有点瑕疵，汤不够浓，后来分析了一下原因，应该是我的土豆炖得不够烂，如果土豆炖烂了，汤自然就浓稠很多了。或者按某些食谱方子的说法是应该加点奶油的，这样汤显的浓一些

南瓜荸荠炒荷兰豆

这纯粹是一道应节的菜，今天万圣节前夜，所以发道跟南瓜相关的菜来应节吧
很简单的一道炒时蔬，没有太多技巧可言，简单的清炒，想必大家都会，不过我还是多此一举的发一下食谱吧，免得被人拍砖

我喜欢吃这种胖胖的荷兰豆，跟我们平常吃的荷兰豆不同，这种比较饱满且入口脆嫩清甜许多
好了，正式上食谱

板栗烧鸡盖饭

一个人的厨房总是少了很多精彩，一个人吃饭，炒一个菜嫌单调，炒多了吃不完。所以我选择盖饭，免了很多麻烦。最近自己一个人做饭，煮好多饭放冰箱，下班回家只要热一碗饭，然后炒一个菜做一个盖饭就足够了。

实际上做盖饭跟平时炒菜并没少任何程序，只是分量少了点罢了。越是如此，反而显得白米饭边上的配菜更加诱人垂涎

今天介绍板栗烧鸡盖饭吧，稍后有空做了其他盖饭我再一一拍照发食谱

偃旗息鼓——牡蛎炒蛋

没错
最近的状态用一个词形容就是“偃旗息鼓”，整个人像打了败仗一样“打蔫儿”提不起劲来。
哎～～不说扫兴的话，blog许久没更新了，我似乎还没从伤痛中恢复过来。但是也不能由着我这片自留地疯狂长满野草。
巧的是今天某人说想吃我烧的菜。最近有下厨，吃腻了外卖，所以最近一直都是自己下厨做晚饭。但仅仅是一个人打发三餐的简单菜，而且每天下班回家天都黑了，简单得买几个蔬菜炒炒配一碗白饭而已，也没太多时间去考虑搭配和拍照了。
今天这个菜是半个月前做的，拿来应急一下给blog添点生气吧

牡蛎炒蛋，据说多吃牡蛎可以青春永驻。不知道真的假的，不过牡蛎益处确实多多，尤其对于男士们。

天凉好个秋——凉拌木耳

立秋过了已经有一个星期了，时间就这么飞梭而过
前阵子有台风，所以这个立秋来得也颇为凉爽。台风过后，又回复到肆无忌惮的高温天气。
在古时，人们在立秋有“贴秋膘”的习惯。这个夏天我偷懒了，没有能减掉身上的膘肉，现在还想追赶着夕阳的余晖再做下最后的挣扎，所以秋膘就不贴了，来几顿素食继续甩我身上的肥油吧

今天介绍的是一道凉拌素菜——凉拌木耳

海带排骨汤

茂猪童鞋最近一直被大家夸，因为他在学做好爸爸好老公
不少童鞋羡慕茂婆有这么个24孝十佳模范丈夫
这不，一大早茂猪又来请教我冬瓜排骨汤的做法来了
我家人不喜欢吃冬瓜，平时自己家是绝对不会买冬瓜的，所以我改一下方子，发个海带排骨汤，茂猪童鞋看了后自己回去把海带替换成冬瓜就成了。不过话说回来，孕妇吃海带排骨汤也可以的，海带营养也很丰富。

海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于怀孕非常有益，排骨富含蛋白质，同时也含有钙质。所以建议茂猪不妨直接试试海带排骨汤