叶落阁 Even now there is still hope left !

17四/11

蔬菜沙拉

一旦长时间不使用某个东西,就会变得生疏,就像我长时间不发博客,几乎连进入后台的账号密码都要忘记了。很抱歉,半年多没有更新博文,今天总算是想起来需要更新点什么了。

起大早,收拾了一下屋子,出门把冬天的衣服拿去送洗,然后买很多菜菜回来,做蔬菜沙拉。

这段时间一直很忙,这是近几个月来,唯一一个属于自己的周末,之前不是工作就是家人或是有什么应酬之类的,根本没有自己的空暇时间。也只有今天才有空买些菜做些自己喜欢做的东西。

长时间不下厨房,导致的一个问题就是我居然找不到我的多功能切菜器,以下沙拉中的黄瓜片是我自己用刀切的,所以有些厚薄不均,但基本还算薄的了,自己吃凑合吧

好吧,言归正传。正所谓“三月不减肥,四月徒伤悲,五月徒伤悲,六月徒伤悲.....”好吧,我现在正在徒伤悲的过程中。还有一个说法是“天气开始热了,有一种人开始焦虑了,这一类人,我们就通常叫她们—— 胖纸~”好吧,我承认,我现在正在焦虑中....

铺陈这么多,我只想说,我做蔬菜沙拉除了想吃菜菜还有一个艰巨的任务——减肥,我不想做徒伤悲的焦虑的胖纸~~~

主料:生菜、西红柿、黄瓜、玉米等各类蔬菜、鸡蛋、火腿(金枪鱼、生鱼片之类的均可)
辅料:丘比日式和风沙拉汁

做法
1)各种菜菜洗洗,生菜用手撕小片、西红柿、黄瓜等切片
2)鸡蛋煮熟,切小块(用刀切鸡蛋容易粘贴在刀壁上,且容易切歪,建议拿条细线切方便快速又美观)
3)玉米粒焯水烫熟后捞出备用
4)火腿切片
5)以上所有材料倒入大碗中,加日式和风沙拉汁拌匀后摆盘即可,摆盘后撒上点白芝麻,味道更香卖相也更好

其实使用到的蔬菜不拘,可以换成西兰花(需过水烫熟)、紫甘蓝、芦笋等等之类的,而火腿也不是必备的,可以换成金枪鱼或者生鱼片之类的或者干脆就不放,我只是借着沙拉的名义加点荤的解腻罢了

前阵子在饭店看到用圣女番茄做小兔子造型摆盘很漂亮,照着样子自己做了两只摆顶上
ps:我用的是丘比的和风沙拉汁,味道酸甜又不油腻,温州各大超市里都有丘比牌子的各类沙拉汁沙拉酱,但是就是没看到和风沙拉汁,于是上淘宝买了,以下是借用淘宝卖家的图片,大家可以试着去找找

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评论 (8) 引用 (0)
  1. 看着很有食欲啊

  2. 饿了,想吃了,,,,

  3. 我还以为那个菇也能做成沙拉呢,呵呵

  4. 这个时间肚子饿了,不过看着全是青菜,没食欲了。生菜我喜欢

  5. 没有肉············

  6. 我肿么米有在成品上看到沙拉酱的颜色。。

    叶子 回复:

    用的是日式和风沙拉汁,是类似油醋汁的样子,不是传统意义上的美奶滋或者黄油酱汁之类的沙拉酱,所以菜式上看不到明显的沙拉酱


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