15二/06
波萝咕老鸡块
原料：鸡腿肉、菠萝
辅料：面粉、番茄酱、其他调味料
·用鸡腿切出肉块，用一点盐和料酒，还放些蛋白，稍微腌下。波萝切块用盐水泡一会
·多倒点面粉，把鸡块彻底滚上面粉，而且用手按按瓷实
·油七成热的时候下鸡块用小火炸，颜色焦黄后应该就熟了。捞出
·根据各人口味调汁，我用了番茄酱，，白糖，香醋，酱油，盐
·锅里的油再加热，高温到九成热左右，把块再放入炸，这样才会焦脆。然后捞出控油。
·锅里留少许底油，放入糖醋汁，倒点水淀粉，汁液稍微粘稠，下波萝块，放入肉，炒几下，让每块肉蘸上汁就可以装盘了。
喜欢这个文章吗？
关于我
Name: 叶子
Age: 27
QQ: 86388200
您可以订阅我的Blog
,需要联系我的话.您可以发@给我,如果有什么问题要问我的,请到"叶落阁"群里找我,群号:25907471或86388200
Except where otherwise noted, this site is licensed under a Creative Commons License.
除特别说明,本站所有内容都遵循创作共用协议
除特别说明,本站所有内容都遵循创作共用协议
本站采用知识共享署名-非商业性使用-相同方式共享 2.5 中国大陆许可协议进行许可。
相册
日历
| 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « 十二 | ||||||
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | ||||||
文章分类
最近日志
最近评论
- 发表在《圣诞姜饼神马的，么么哒》
- 发表在《圣诞姜饼神马的，么么哒》
- 发表在《圣诞姜饼神马的，么么哒》
- 发表在《圣诞姜饼神马的，么么哒》
- 发表在《草莓白森林蛋糕》
2006年02月15日 19:56
啊?菠萝?
这是俺最不喜欢吃的东西之一呢.
2006年03月02日 11:57
你真是一只会吃的虫虫~[eek]
我只会做方便面~[cry1]
真喜欢你做的家常菜~[razz]
你太强了！！和你一比我都没有了~[cry3]
2006年05月11日 13:09
你真的很强
我一直说要和厨师长学做咕唠肉给我"相好的"吃
但,一直都没有下决心站在厨房里,真正的拿起勺子
而且,厨师们有点担心我拿刀会不会伤到自己
做菜会不会把他们厨房给烧起来
他们已经做好浪费原料的准备了……
恶~~连我自己都没什么信心了[cc]