叶落阁 Even now there is still hope left !

水煮鱼吃撑着了~~~

生来并不是很喜欢吃辣的食物，毕竟南方人很难吃得惯这么重的口味。但对于水煮鱼我却没有抗拒过。
大概是01年初次接触这道菜的，那时是表姐带我在人民路的一家四川饭摊吃的，只有小小的一碗。老板虽然是四川人，但在温州开店好几年了，所以川菜口味已经偏向温州口味了，辣味也不是那么浓重了。

不久后表姐又带我去“重庆鱼庄”吃。那时候的“重庆鱼庄”还没有现在这么出名，但生意早已这么火了，仅仅4个平房的店面坐无虚席。后来的“重庆鱼庄”逐渐发展，从4个店面到8个店面，到后来把斜对面的4个店面也租下来，再到后来开分店。可见川菜在温州还是蛮有人吃的。“重庆鱼庄”在温州人口中的口碑也是颇不错的。

不过我也快有两、三个月没去“重庆鱼庄”吃水煮鱼了，因为之前听一个同学说跟朋友去那吃的时候朋友无意间闯进他们的厨房，后来竟然让他发现他们厨房里放着很多回收油的盆。可怕啊~~~如此不卫生，怎么敢再去吃呢。
打那以后偶就不去那吃水煮鱼了。好在嫂子会做，老妈的刀工也不错，所以片出来的鱼片跟店里一样薄，做出来的水煮鱼跟店里一样好吃

今天自家又做水煮鱼了，但吃得太多，吃撑着了。胃里烧得慌，不知道是不是太辣了烧得。怕怕啊~~~得有段时间戒口不能吃辣的，要不我这老寒胃就撑不住了